Livsmedelsverket

• Många använder sina sinnen – ändå slängs det mycket mat

  26-9-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 17

  Mat går ofta bra att äta även efter att bäst före-datumet har passerat. Knappt 7 av 10 konsumenter svarar dock att de känner sig mycket trygga med...

• Nu välkomnas synpunkter på förslag till kommande kostråd

  25-9-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 18

  Inför att nya kostråd presenteras i början av nästa år välkomnar Livsmedelsverket synpunkter på förslagen genom en öppen konsultation. Kostråden...

• Så säkrar vi tillgång till veterinärer inför höjd beredskap

  19-9-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 19

  För att säkra samhällsviktig djurhållning och slakt även vid höjd beredskap krävs åtgärder. Ny lagstiftning, beredskapslagring samt beslutanderätt...

• Uppdaterade råd om hur du lägger in grönsaker säkert och undviker botulism

  5-9-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 28

  Intresset för att göra egna grönsaksinläggningar är stort. Den här skördesäsongen vill vi påminna om att vi nyligen har uppdaterat våra råd om hur...

• Mat för 14 miljarder kronor kastas i hushållen

  2-9-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 37

  Matsvinn är ett slöseri på både pengar och resurser. Livsmedelsverket har undersökt matsvinnets kostnader i hemmet och i genomsnitt slänger vi...

• Maten inte det enda som påverkar tonårstjejers järnstatus

  29-8-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 45

  Tjejer som äter lite kött har oftare järnbrist än de som äter mycket kött. Samtidigt finns det tjejer som äter mycket kött som har järnbrist, och...

• Livsmedelsverket är nätverksmyndighet i satsning mot organiserad brottslighet

  23-8-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 36

  Livsmedelsfusk är när någon avsiktligt bryter mot livsmedelslagstiftningen genom bedrägligt eller vilseledande agerande i syfte att tjäna pengar....

• Skollunchen – en outnyttjad resurs för att lära elever om mat, hälsa och hållbarhet

  20-8-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 45

  Skollunchen är en resurs som inte utnyttjas fullt ut. Förutom att ge mätta barn kan skollunchen användas som ett pedagogiskt verktyg som berikar...

• Oro och utsatthet kan göra att elever skippar skollunchen

  19-8-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 38

  Det är inte maten som serveras som är viktigast för eleverna – det är de sociala aspekterna av skolmåltiden, som trygghet och socialt sammanhang i...

• Nej till fortsatt användning av rökaromer i mat

  15-8-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 32

  Så kallade rökaromer, som hittills varit godkända för mat inom EU, får framöver inte längre användas. Det har EU beslutat efter en bedömning från...

• Hjälmargös får skyddad geografisk beteckning inom EU

  26-7-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 84

  Nu får Hjälmargös skyddad geografisk beteckning inom EU. Fisken kommer från Hjälmaren – en sjö med lågt vattendjup, hög temperatur och högt...

• Lappländsk Fjällröding får skyddad geografisk beteckning inom EU

  12-7-2024 Myndigheter Livsmedelsverket 92

  Nu får Lappländsk Fjällröding skyddad geografisk beteckning inom EU. Fisken föds upp i kallt och klart fjällvatten i vattendrag i Arjeplogs,...