Livsmedelsverket
-
Förslag om krav på ursprungsinformation för kött på restaurang
Livsmedelsverket föreslår att restauranggäster ska kunna få veta var köttet som serveras på restaurangen kommer ifrån. Förslaget innebär att...
-
Ny rapport visar på omfattande livsmedelskontroll även 2023
Livsmedelskontrollen i Sverige är omfattande och bidrar till att Sverige har säkra livsmedel. 2023 kontrollerade myndigheterna nästan 58 000...
-
Vindelnrökt skinka får skyddad geografisk beteckning
Nu får Vindelnrökt skinka skyddad geografisk beteckning. Den skyddade geografiska beteckningen innebär att hela produktionsprocessen ska äga rum i...
-
Följ råden om kyckling - större risk att bli sjuk av campylobacter på sommaren
Bakterien campylobacter är ofta vanligare i kycklingflockar under sommaren och sensommaren. Följ våra vanliga råd om hur man tar hand om och...
-
Mindre salt i bröd och charkprodukter
Mängden salt i bröd och chark, som korv och skinka, som köps i butik har minskat de senaste åren. Livsmedelsbranschen har under flera år arbetat...
-
Bra med näring men fortfarande för mycket dioxiner i maten
Maten vi köper innehåller tillräckligt av de flesta näringsämnen. Mängden av miljögifterna dioxiner och PCB som vi får i oss från maten är den...
-
Nya riktvärden för PFAS och giftiga metaller i dricksvatten från egna brunnar
Nu inför Livsmedelsverket ett riktvärde för PFAS i dricksvatten som kommer från egna brunnar. Dessutom sänks riktvärdet för arsenik, bly och...
-
Nu vässar vi Nyckelhålet – och uppdaterar reglerna
I fjol kom nya nordiska näringsrekommendationer. Nu ska även Nyckelhålets kriterier uppdateras för att bättre spegla den senaste forskningen. Allt...
-
Livsmedelsverket och SGU föreslår nationell insamling av dricksvattendata
Livsmedelsverket och Sveriges geologiska undersökning (SGU) föreslår ett nytt system för nationell insamling och lagring av information om...
-
Nya regler om vildsvin försenas efter synpunkter från EU
De nya föreskrifterna om jägares försäljning av små mängder vildsvin och kött av vildsvin försenas eftersom EU-kommissionen har synpunkter på...
-
Nya regler om vildsvin försenas efter synpunkter från EU
De nya föreskrifterna om jägares försäljning av små mängder vildsvin och kött av vildsvin försenas eftersom EU-kommissionen har synpunkter på...
-
Första slakt på gård – två Highland cattle i södermanländsk hage
Nu har djurägare och slakterier större möjligheter att slakta djur på samma gård som de kommer från. Den första slakten skedde under lugna...