Livsmedelsverket

• Ny rapport: Vilken mat slängs i hushållen?

  29-9-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 100

  I dag, på Internationella matsvinnsdagen, har Livsmedelsverket släppt en rapport som ger detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen...

• Snart dags för Internationella matsvinnsdagen

  26-9-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 130

  På fredag, den 29 september, är det internationella matsvinnsdagen. Den uppmärksammas över hela världen, även i Sverige. I samband med dagen...

• Äppelår – men undvik mögelgifter när du gör mos och must!

  11-9-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 138

  I år finns det mycket äpplen i många svenska trädgårdar. Ett bra sätt att ta tillvara äpplena är att göra mos eller must. Men se till att undvika...

• En tredjedel av lunchen på äldreboenden blir matsvinn

  6-9-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 106

  En tredjedel av lunchportionen på äldreboenden blir matsvinn. Undernäring är vanligt bland sköra äldre, därför är det allvarligt att maten som...

• Matallergiker förtjänar en bättre vardag

  1-9-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 87

  Fler än hundratusen personer i Sverige har någon form av matallergi. Samtidigt ger drygt 10 procent av livsmedelsföretag fel information om...

• Synpunkter välkomnas på förslag för en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion

  1-9-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 95

  Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten välkomnar synpunkter på förslag om mål och insatsområden för en livsmedelskonsumtion i Sverige som är...

• Råd till riskgrupper – så undviker du att smittas av listeria

  26-7-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 116

  Just nu utreds ett pågående utbrott med listeria. Vakuumförpackad kallrökt lax misstänks vara smittkällan, men exakt vilken produkt som orsakat...

• Viktigt att hålla maten kall under rötmånaden

  20-7-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 114

  Under rötmånaden och i sommarvärmen är det viktigt med kyla och bra hygien. Då undviker du både matsvinn och att bli sjuk av maten.

• Gränsvärde för PFAS i några livsmedel

  22-6-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 102

  Sedan årsskiftet finns det gränsvärden för hur mycket PFAS som får finnas i animaliska livsmedel som kött, fisk, kräftor och ägg. Det innebär att...

• Idag lanseras nya nordiska näringsrekommendationer

  20-6-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 115

  Idag lanserar Nordiska ministerrådet de nya nordiska näringsrekommendationerna (NNR). Det är den mest aktuella vetenskapliga genomgången av hur...

• Se upp för miljöförgiftad fisk till midsommar

  19-6-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 103

  Till midsommar står många läckerheter på matbordet, inte minst fisk och skaldjur. Fisk är både gott och nyttigt – men kolla var den är fiskad,...

• Förslag på heltäckande revisionssystem kräver finansiering

  16-6-2023 Myndigheter Livsmedelsverket 132

  Ett heltäckande och samordnat revisionssystem ska göra att Sveriges kommuner och andra myndigheter som utför kontroll på företag i...